Gastronomia

Festival Brasil Sabor vai começar dia 16 no Rio Grande do Norte

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Com mais de 50 estabelecimentos confirmados, o festival destaca a importância do uso de ingredientes regionais em pratos criativos.

Com o tema “pra toda gente, pra todo gosto”, a 18ª edição do festival Brasil Sabor visa destacar pratos que usem ingredientes regionais feitos por chefs de restaurantes de todo país, desempenhando um papel fundamental na promoção da identidade cultural e na construção plural da culinária do Brasil. E o Rio Grande do Norte não poderia deixar de marcar presença em mais uma edição.

Para o proprietário do restaurante Gennarí Culinária Italiana, Paolo Passariello, o festival é fundamental para ajudar na valorização do setor e apoiar o desenvolvimento criativo dos pratos. “O Brasil Sabor estimula a criatividade dos cozinheiros que são desafiados a criarem uma receita nova para o cardápio, e é o que eu acho mais fascinante. Mas, para além disso, dá visibilidade e movimentação para o nosso setor ”, diz o também presidente da Abrasel no RN.

Assim, o festival não é apenas uma celebração da comida, mas também ressalta a importância do valor social e cultural dos bares e restaurantes em nossa comunidade. Ao apoiar e prestigiar esses estabelecimentos, a população contribui para a preservação e promoção da diversidade culinária e cultural de nosso país.

Assim como nos anos anteriores, o festival acontecerá de forma presencial e híbrida, por meio do delivery, com preços promocionais. Neste festival, o valor inicial será de R$29 podendo chegar até R$59.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Patrocínio local: Acioly Distribuidora
Apoio local: Revista Deguste, SEBRAE RN, Fecomércio RN e SENAC RN
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @brasilsaborpotiguar

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Câmara aprova Lei que institui Semana de Gastronomia nas Comunidades

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Os vereadores da Câmara Municipal de Natal, aprovou na Sessão Ordinária desta terça-feira, o Projeto de Lei n.º 397/2022 que institui a Semana Municipal da Gastronomia nas Comunidades. O Projeto de Lei vai para sansão e tem como objetivo reforçar a vocação gastronômica nas Comunidades. O Projeto de Lei é de autoria do Vereador Chagas Catarino.

A Lei visa, objetivamente, estimular as atividades gastronômicas nas Comunidades, sendo essencial o incentivo destas atividades tradicionais e étnicas, através da divulgação e comercialização.

“Que a gente possa celebrar, fomentar, dar ênfase e visibilidade às delícias que nós temos nas nossas comunidades” enfatizou o Vereador Chagas Catarino.

Ao instituir uma Semana Municipal da Gastronomia, abre-se importante espaço para que as empresas do setor ganhem visibilidade, gerando benefícios como o incremento da economia e a atração de turistas. A realização de tal evento justifica-se porque, além de colocar a cultura gastronômica na vitrine, serve como uma importante ferramenta para impulsionar negócios. O turismo local e regional ficará em evidência por meio da possibilidade de divulgar festejos tradicionais, rotas turísticas, espaços culturais dedicados às tradições culinárias e outras atrações.

Entre os objetivos da proposta está o reconhecimento do trabalho realizado pelos empreendedores da área da gastronomia, responsáveis por manter viva uma das características locais mais marcantes: a qualidade e a fartura da mesa local.

O Projeto de Lei servirá também como forma de manter viva a tradição da culinária familiar, pois muitas receitas acabam-se perdendo com o tempo pela falta de incentivo de serem passadas a outras gerações, muitas vezes por falta de incentivo.

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Programação do Festival Gastronômico de Lagoa Nova é lançada e Paula Fernandes é uma das atrações

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A Prefeitura Municipal de Lagoa Nova tem orgulho em promover o 2º Festival Gastronômico Sabor e Som By Fest Bossa & Jazz da Capital da Serra de Santana. O evento será realizado nos dias 5 e 6 de julho, sendo uma celebração de boa música e gastronomia. Como atração principal, está a cantora Paula Fernandes, um dos principais nomes do sertanejo nacional.

O lançamento oficial da programação aconteceu neste sábado (6), em um dos mirantes com vista para Serra de Santana, com presença do prefeito Luciano Santos, secretaria de Turismo e Desenvolvendo Econômico, Josailsa Ruth, autoridades e imprensa da região.

Intérprete de sucessos como “Pássaro de Fogo”, “Beijo Bom”, entre outros, ela sobe no palco no sábado (6), mesmo dia das apresentações de Zé Hilton do Acordeon e Sueldo Soares & Sâmela Ramos. Na sexta-feira (5), dia da abertura, as atrações são Brega Jazz, Funkeria e artistas fazendo homenagem a Djavan.

A proposta do evento é repetir a dose do ano passado, oferecendo muita cultura e entretenimento para a população local e também para turistas de toda a região, capital e estados vizinhos. As atrações são gratuitas e prometem movimentar a economia local, evidenciando as belezas naturais do município e a riqueza gastronômica do Rio Grande do Norte.

A realização é da Prefeitura Municipal de Lagoa Nova, com consultoria da Juçara Figueiredo Produções e participação da Emprotur. Além dos shows musicais, o festival irá oferecer oficinas gastronômicas envolvendo os bons restaurantes locais e regionais, dando oportunidade para aquelas pessoas interessadas em aprender mais na arte de cozinhar.

O festival ocorrerá com a participação de chefes e restaurantes convidados que oferecerão no pavilhão do evento, oficinas com degustação de pratos, petiscos e drinks criados exclusivamente para o evento.

Além da área destinada às oficinas gastronômicas, a grande estrutura abrigará uma praça de alimentação com stands oferecendo uma variedade de ”finger foods” a custo fixo e uma feirinha de artesanato com produtos e expositores locais e regionais.

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Festival ‘Bar em Bar 2023’ chega ao Rio Grande do Norte com 47 casas participantes

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Com o tema “A alegria tá na mesa”, a 17ª edição do Bar em Bar já está chegando: entre os dias 26 de outubro e 12 de novembro, o festival reunirá milhares de apreciadores de bares de norte a sul do país. Neste ano, 47 estabelecimentos entre bares e restaurantes do Rio Grande do Norte estão participando.

Durante 18 dias, os consumidores terão a oportunidade de desfrutar de receitas exclusivas a preços promocionais, promovendo a criatividade dos chefs , que convidam os clientes a experimentar pratos inovadores. As receitas oferecidas pelos restaurantes estarão divididas em três faixas de preço: R$29, R$39 ou R$49, dependendo da criação culinária de cada estabelecimento.

O festival costuma atrair uma clientela diversificada e permite que os empresários apresentem suas criações com o apoio e a divulgação de um evento nacional. O “Bar em Bar” já se estabeleceu como uma tradição nos bares de todo o Brasil, com 17 anos de história. No RN, a última edição em 2021 teve 60 participantes de Pipa a Mossoró, contando com 30 casas em Natal.

O diretor executivo da Abrasel-RN, Artur Fontes, destaca a importância do festival para valorizar os bares como locais democráticos. “O potiguar adora uma varanda de boteco, seja pra almoçar, seja pra tomar uma cervejinha a refrescar ou até mesmo pra começar o happy hour. Então esse é um evento que tem tudo a ver com o RN, principalmente pelo período do ano, que temos um bom aumento de frequência nos bares e botequins da cidade. É também uma chance de lançar algo novo, já pensando na alta estação e de por seu barzinho em evidência, num momento em que o turismo volta a reaquecer”.

O evento conta com patrocínio local da Potigás – Companhia Potiguar de Gás e patrocínio nacional da Ambev. O festival conta com o apoio local do Laruta, Sterbom, Pimenta Rosa e Cachaça Extrema. Entre os estabelecimentos confirmados para participar na capital potiguar estão Bar 294, Bar do KU, Botequim Tamo Junto, Curió, Forneria 1121, Meu Barraco Boteco Bistrô, Mipibu, Nemo Ponta Negra, Old Five, Pai D´Egua Ayrton Senna, Seu Pepeto, Severina e muitos outros.

Veja todas as casas participantes no instagram oficial do festival @barembarpotiguar e no site www.barembar.com.br.

Serviço:
Bar em Bar – A alegria tá na mesa!
26 de outubro a 12 de novembro
Mais informações: www.barembar.com.br e @barembarpotiguar
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev.
Patrocínio local: Potigás – Companhia Potiguar de Gás.

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